végétale hypoallergénique
Matériel : poêle
Pour 10 petites merguez
Temps : 10 min
Ingrédients
- 200 g de tofu ferme
- 25g de noix de cajou concassées
- 2 c. à soupe de protéines de soja texturé fines (facultatif)
- ½ oignon haché fin
- 1 gousse d’ail hachée
- 2 c. à soupe de tamari (sauce soja de qualité)
- 1c. à soupe de graines de chia (moulues si possible)
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1c. à soupe de betterave crue ou cuite râpée fin ou en purée (ou son jus)
- 4 c.à soupe de farine de pois chiche (40g)
- 1c. à dessert d’harissa ou ras el hanout ou épices à couscous
- 1c. à dessert de cumin en poudre
Préparation
1. Ecraser le tofu et hydrater les protéines avec un peu d’eau chaude additionnée de sauce soja de façon à ce qu’elles ramollissent un peu.
2. Mélanger tous les ingrédients, vérifier l’assaisonnement.
3. Former de petites saucisses en pressant bien avec les mains (si cela ne tiens pas bien ajouter un peu de farine de pois chiche).
4. Cuire les merguez dans une poêle chaude avec un peu d’huile et déguster !
A propos de l'auteure
Eva Claire Pasquier est enseignante et formatrice en cuisine végétale et régimes spéciaux (sans gluten, sans lactose, sans oeuf). Constatant l’augmentation grandissante des intolérances alimentaires il y a 15 ans, Eva a été une des premières à proposer des recettes végétales hypoallergéniques. Depuis, Eva forme et accompagne des particuliers comme des professionnels vers une cuisine qui inclus toutes les sensibilités alimentaires et qui répond à la demande croissante d’une alimentation végétale, équilibrée et gourmande.
Elle est également l’auteure de nombreux livres de recettes. Ces ouvrages contiennent non seulement des recettes mais aussi des chapitres éducatifs sur la santé pour bien vous accompagner : comprendre le rôle des protéines/glucides/lipides, l’équilibre acido-basique, la detox, les produits lacto-fermentés, les superaliments, les modes de cuissons, les ustensiles de cuisine sans aluminium etc. Le célèbre Professeur Henri Joyeux vous recommande même sa cuisine. Tout n’est pas cru, vivant, non transformé, mais c’est une cuisine sans gluten, sans lactose et sans oeuf qui se définie comme une cuisine de transition, afin d’aller vers une alimentation végétale de plus en plus vivante et non transformée. De quoi se faire plaisir et se maintenir en très bonne santé !
Son site : http://www.evaclaire.fr/
Son instagram : https://www.instagram.com/evaclairepasquier/
Son agenda des formations : http://evaclaire.fr/formation/catalogue-des-formations/
![[MODULE 3 - THIERRY CASASNOVAS]Le 3ème et dernier module animé par Thierry Casasnovas - Régénère a eu lieu ce week-end à Paris. Au programme :
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🌿Compréhension de la capacité adaptative du corps humain et mise en lumière des trois grands axes qui provoquent des troubles de santé :
1. L'épuisement du système adaptatif,
2. L'épuisement des ressources vitales,
3. L'accumulation des déchets.
.
🌿Mais nous avons également pratiqué • la cohérence cardiaque • la respiration The Iceman (Wim Hof) • l'exposition au froid dans Paris • la posture physique et mentale.
.
🌿Nous avons également parlé des différentes lois de l'Hormèse : • L'hormèse métabolique • L'hormèse psychologique • L'hormèse structurelle • L'hormèse immunitaire.
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🌿Nous avons encore parlé de bienfaits incroyable du jeûne, notamment du jeûne sec.
.
🌿Mais nous avons abordé aussi le mystère de la vie, le principe du vivant, l’étincelle qui brille en chacun de nous, et l’impulsion qui nous anime lorsque l’on a trouvé son chemin de vie, l’activité où on se sent à notre place.
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Et je suis très heureuse d'avoir terminé ce week-end, toujours en compagnie de @sarahjhz, et j’ai aussi fait la rencontre de @manon_happy_life, avec la très belle nouvelle que m'a annoncé Thierry : je vais participer à son grand projet de l'année 2019 et je le remercie de m’accorder sa confiance ✨
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#thierrycasasnovas #rgnr #regenere #regeneration #detoxification #sante #santenaturelle #hormese #wimhof #guerison #naturopathie #naturopathe #mangervivant #alimentationvivante #hippocrate #jusdetox #jusdelegumes #amour #conscience #eveil #souverainte](http://scontent-cdg2-1.cdninstagram.com/vp/8ecae87812bf093eef411b1d15a890b2/5CA10C45/t51.2885-15/sh0.08/e35/c0.100.800.800/s640x640/45905075_1952426858384520_7293693922310953915_n.jpg "[MODULE 3 - THIERRY CASASNOVAS]Le 3ème et dernier module animé par Thierry Casasnovas - Régénère a eu lieu ce week-end à Paris. Au programme :
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🌿Compréhension de la capacité adaptative du corps humain et mise en lumière des trois grands axes qui provoquent des troubles de santé :
1. L'épuisement du système adaptatif,
2. L'épuisement des ressources vitales,
3. L'accumulation des déchets.
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🌿Mais nous avons également pratiqué • la cohérence cardiaque • la respiration The Iceman (Wim Hof) • l'exposition au froid dans Paris • la posture physique et mentale.
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🌿Nous avons également parlé des différentes lois de l'Hormèse : • L'hormèse métabolique • L'hormèse psychologique • L'hormèse structurelle • L'hormèse immunitaire.
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🌿Nous avons encore parlé de bienfaits incroyable du jeûne, notamment du jeûne sec.
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🌿Mais nous avons abordé aussi le mystère de la vie, le principe du vivant, l’étincelle qui brille en chacun de nous, et l’impulsion qui nous anime lorsque l’on a trouvé son chemin de vie, l’activité où on se sent à notre place.
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Et je suis très heureuse d'avoir terminé ce week-end, toujours en compagnie de @sarahjhz, et j’ai aussi fait la rencontre de @manon_happy_life, avec la très belle nouvelle que m'a annoncé Thierry : je vais participer à son grand projet de l'année 2019 et je le remercie de m’accorder sa confiance ✨
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#thierrycasasnovas #rgnr #regenere #regeneration #detoxification #sante #santenaturelle #hormese #wimhof #guerison #naturopathie #naturopathe #mangervivant #alimentationvivante #hippocrate #jusdetox #jusdelegumes #amour #conscience #eveil #souverainte")
![[CONFESSION] • MALADIE • ÉVEIL • NUIT NOIRE DE L’ÂME • TRANSFORMATION
.
Pourquoi est-ce que je parle de plus en plus de spiritualité sur ma page ? Pour le comprendre, j’ai écrit sur mon site Sovanna.fr un article pour partager ce que j’ai traversé de 2015 à aujourd’hui : • Maladie • Arrêt brutal de ma carrière en Droit des affaires • Dépression • Guérison • Euphorie • Creux de la vague ou cadeau empoisonné • Rupture sur tous les plans • « Nuit noire de l’âme » • Libération
.
J’ai toujours parlé des processus de guérison physique en terme de réaction biochimiques dans l’organisme, en termes bien rationnels et terre à terre, mais je n’ai jamais évoqué l’aspect du cheminement spirituel qui se cache toujours derriere les grands bouleversements.
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En effet avant je ne donnais aucun mot autre que “maladie” sur ce qui m’avait frappé en 2015, jusqu’à ce que je m’intéresse de plus en plus aux écrits sur la spiritualité, que je devienne fascinée au point de multiplier les rencontres et les apprentissages auprès de différents énergéticiens, et que l’on me dise qu’en réalité je vivais dans la matière les conséquences d’un éveil important.
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Qu’est-ce que l’éveil ? Pour moi ce n’est pas un état qui s’active ou non, c’est un processus qui est permanent. On s’éveille tous au fur et à mesure que l’on vit des expériences. Mais quand on fait référence à l’éveil, on parle en réalité d’ouverture de conscience accélérée.
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📸 Antoine Yoeung .
#eveil #conscience #awakening #light #energie #energetique #spiritualite #om #vibration #nuitnoiredelame #transformation #santé #amour #naturopathie #guerison #alimentationvivante #mangervivant #chamanisme](http://scontent-cdg2-1.cdninstagram.com/vp/ca28aaa26fa5694bd6d39534cdf4177d/5C944E03/t51.2885-15/sh0.08/e35/c0.118.944.944a/s640x640/45934652_321520785347330_2900025862568241214_n.jpg "[CONFESSION] • MALADIE • ÉVEIL • NUIT NOIRE DE L’ÂME • TRANSFORMATION
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Pourquoi est-ce que je parle de plus en plus de spiritualité sur ma page ? Pour le comprendre, j’ai écrit sur mon site Sovanna.fr un article pour partager ce que j’ai traversé de 2015 à aujourd’hui : • Maladie • Arrêt brutal de ma carrière en Droit des affaires • Dépression • Guérison • Euphorie • Creux de la vague ou cadeau empoisonné • Rupture sur tous les plans • « Nuit noire de l’âme » • Libération
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J’ai toujours parlé des processus de guérison physique en terme de réaction biochimiques dans l’organisme, en termes bien rationnels et terre à terre, mais je n’ai jamais évoqué l’aspect du cheminement spirituel qui se cache toujours derriere les grands bouleversements.
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En effet avant je ne donnais aucun mot autre que “maladie” sur ce qui m’avait frappé en 2015, jusqu’à ce que je m’intéresse de plus en plus aux écrits sur la spiritualité, que je devienne fascinée au point de multiplier les rencontres et les apprentissages auprès de différents énergéticiens, et que l’on me dise qu’en réalité je vivais dans la matière les conséquences d’un éveil important.
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Qu’est-ce que l’éveil ? Pour moi ce n’est pas un état qui s’active ou non, c’est un processus qui est permanent. On s’éveille tous au fur et à mesure que l’on vit des expériences. Mais quand on fait référence à l’éveil, on parle en réalité d’ouverture de conscience accélérée.
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📸 Antoine Yoeung .
#eveil #conscience #awakening #light #energie #energetique #spiritualite #om #vibration #nuitnoiredelame #transformation #santé #amour #naturopathie #guerison #alimentationvivante #mangervivant #chamanisme")
![[INSTITUT HIPPOCRATE À PARIS] 🌿L'Institut Hippocrate de Floride était exceptionnellement à Paris pour une journée entière de conférence à laquelle j'ai eu le plaisir d'assister pour @lechoubrave, en compagnie de @littlesunnyrainbow, @sarahjhz et @nathalie.saunier.75.
.
Cet institut a été fondé par Ann Wigmore en 1956, après qu'elle se soit elle-même guérie d'un cancer du sein de manière naturelle. Aujourd'hui cet institut est reconnu comme l'un des plus grands centres de revitalisation naturelle du monde. Cancers, diabètes, scléroses en plaque, etc. sont soignés là-bas depuis plus de 60 ans. Prochainement une petite vidéo paraitra où Brian nous relate l'histoire d'une guérison de tumeur au cerveau qui pesait plus lourd que le poids du cerveau de base, ainsi que l'histoire de guérison d'une sclérose en plaque.
.
Le régime Hippocrate repose exclusivement sur une alimentation vivante ("raw food") et végétale ("vegan"). Ils apprécient tout particulièrement l'utilisation des graines germées, extrêmement riches en micronutriments, et la consommation de jus verts, notamment à base d'herbes de blé. Et ils affectionnent également les algues de par leurs quantités en protéines et en nutriments biodisponibles. Contrairement à d'autres approches "raw vegan", ce régime ne recommande pas la grande consommation de glucide même naturel, comme les fruits qui ne constitueraient que 15% max du régime.Cette journée a été animée par les directeurs, Brian et Anna Maria Clément, respectivement 70 et 62 ans. Anciens buveurs de lait, mangeurs de bacon, et grand consommateurs de donuts, ils sont aujourd'hui fiers d'afficher leur pleine santé et leur joie de vivre à travers une alimentation végétale non transformée.](http://scontent-cdg2-1.cdninstagram.com/vp/af643a324a0f07b6fb3cc1028355a7af/5C8F8EC8/t51.2885-15/sh0.08/e35/c0.134.1080.1080/s640x640/44869053_2193288530886673_8375271383939761_n.jpg "[INSTITUT HIPPOCRATE À PARIS] 🌿L'Institut Hippocrate de Floride était exceptionnellement à Paris pour une journée entière de conférence à laquelle j'ai eu le plaisir d'assister pour @lechoubrave, en compagnie de @littlesunnyrainbow, @sarahjhz et @nathalie.saunier.75.
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Cet institut a été fondé par Ann Wigmore en 1956, après qu'elle se soit elle-même guérie d'un cancer du sein de manière naturelle. Aujourd'hui cet institut est reconnu comme l'un des plus grands centres de revitalisation naturelle du monde. Cancers, diabètes, scléroses en plaque, etc. sont soignés là-bas depuis plus de 60 ans. Prochainement une petite vidéo paraitra où Brian nous relate l'histoire d'une guérison de tumeur au cerveau qui pesait plus lourd que le poids du cerveau de base, ainsi que l'histoire de guérison d'une sclérose en plaque.
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Le régime Hippocrate repose exclusivement sur une alimentation vivante (\"raw food\") et végétale (\"vegan\"). Ils apprécient tout particulièrement l'utilisation des graines germées, extrêmement riches en micronutriments, et la consommation de jus verts, notamment à base d'herbes de blé. Et ils affectionnent également les algues de par leurs quantités en protéines et en nutriments biodisponibles. Contrairement à d'autres approches \"raw vegan\", ce régime ne recommande pas la grande consommation de glucide même naturel, comme les fruits qui ne constitueraient que 15% max du régime.Cette journée a été animée par les directeurs, Brian et Anna Maria Clément, respectivement 70 et 62 ans. Anciens buveurs de lait, mangeurs de bacon, et grand consommateurs de donuts, ils sont aujourd'hui fiers d'afficher leur pleine santé et leur joie de vivre à travers une alimentation végétale non transformée.")
![[100% VIVANT & VÉGÉTAL]
🌿 Base I noix du Brésil, tomate séchées, crème de sésame
🌿Base II tartare d’algues
🌿Base III crème d’avocat-épinard
🌿Marinade de tomates cerises fraîches, échalote, basilic, herbes de Provence
🌿 Sauce miel (ou sirop d’agave pour les Vegan) et vinaigre balsamique
.
Bon appétit ☀️
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#alimentationvivante #mangervivant #alimentationvegetale #crusine #regeneration #rawfood #fullyraw #rawvegan #veganfoodshare #rgnre #naturopathie #naturopathe #santenaturelle #detox #healthyfood #alimentationsaine #livingfood #vegansofig #healthyrecipes](http://scontent-cdg2-1.cdninstagram.com/vp/49ea9eaf05f3560947e590e80beb9a27/5CB15CFE/t51.2885-15/sh0.08/e35/c0.135.1080.1080/s640x640/45804416_503083113533671_7018534733895295182_n.jpg?_nc_ht=scontent-cdg2-1.cdninstagram.com "[100% VIVANT & VÉGÉTAL]
🌿 Base I noix du Brésil, tomate séchées, crème de sésame
🌿Base II tartare d’algues
🌿Base III crème d’avocat-épinard
🌿Marinade de tomates cerises fraîches, échalote, basilic, herbes de Provence
🌿 Sauce miel (ou sirop d’agave pour les Vegan) et vinaigre balsamique
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Bon appétit ☀️
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#alimentationvivante #mangervivant #alimentationvegetale #crusine #regeneration #rawfood #fullyraw #rawvegan #veganfoodshare #rgnre #naturopathie #naturopathe #santenaturelle #detox #healthyfood #alimentationsaine #livingfood #vegansofig #healthyrecipes")
![[INSTANT CRU] 🌿
Il n’y a pas si longtemps je reproduisais chez Irene Grosjean les recettes crues du livre “L’instant cru” de Marie Sophie L. Et aujourd’hui, j’ai eu le grand plaisir de déguster en personne la c(r)usine raffinée de Marie Sophie L., dans ce magnifique restaurant @alcazar_paris. Merci au magasine des vivants @lechoubrave et à l’incroyable Danny pour ce moment. Et merci à Marie Sophie L. pour son accueil, sa disponibilité et sa gentillesse.
.
Marie Sophie L. est naturaw-chef et auteure de deux livres de cuisine crue 100% végétale, @linstantcru et « l’alimentation crue ». Marie Sophie nous montre que l’on peut se faire plaisir sans culpabilité en appréciant une cuisine non transformée, dont la qualité gustative ne rentre pas en compétition avec la qualité nutritionnelle.
.
Je vous laisse découvrir en photos les recettes qu’elle propose à l’Alcazar :
• “Ceci n’est pas un œuf”
• “La bonne foie” (faux foie gras végétal bluffant)
• “Rawsotto crémeux” de chou-fleur au curry
• “Lasagne d’hiver en cassolette”
• “Crème non brûlée”
• “Opéraw”
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#crusine #rawfood #livinglab #rawlab #chefcru #rawchef #fullyraw #livingfood #rawvegan #rawveganofig #instantcru #naturopathie #naturopathie #alimentationvivante #alimentationsaine #mangervivant #cru #francecrue #alcazar #plantbasediet #alimentationvegetale #crudivore #gourmet #instafood #veganfrance](http://scontent-cdg2-1.cdninstagram.com/vp/3a9c56483bd9cf1bf728c2c592984f8b/5C8E537B/t51.2885-15/sh0.08/e35/c0.135.1080.1080/s640x640/44735855_703846056666430_8676536125661415507_n.jpg?_nc_ht=scontent-cdg2-1.cdninstagram.com "[INSTANT CRU] 🌿
Il n’y a pas si longtemps je reproduisais chez Irene Grosjean les recettes crues du livre “L’instant cru” de Marie Sophie L. Et aujourd’hui, j’ai eu le grand plaisir de déguster en personne la c(r)usine raffinée de Marie Sophie L., dans ce magnifique restaurant @alcazar_paris. Merci au magasine des vivants @lechoubrave et à l’incroyable Danny pour ce moment. Et merci à Marie Sophie L. pour son accueil, sa disponibilité et sa gentillesse.
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Marie Sophie L. est naturaw-chef et auteure de deux livres de cuisine crue 100% végétale, @linstantcru et « l’alimentation crue ». Marie Sophie nous montre que l’on peut se faire plaisir sans culpabilité en appréciant une cuisine non transformée, dont la qualité gustative ne rentre pas en compétition avec la qualité nutritionnelle.
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Je vous laisse découvrir en photos les recettes qu’elle propose à l’Alcazar :
• “Ceci n’est pas un œuf”
• “La bonne foie” (faux foie gras végétal bluffant)
• “Rawsotto crémeux” de chou-fleur au curry
• “Lasagne d’hiver en cassolette”
• “Crème non brûlée”
• “Opéraw”
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#crusine #rawfood #livinglab #rawlab #chefcru #rawchef #fullyraw #livingfood #rawvegan #rawveganofig #instantcru #naturopathie #naturopathie #alimentationvivante #alimentationsaine #mangervivant #cru #francecrue #alcazar #plantbasediet #alimentationvegetale #crudivore #gourmet #instafood #veganfrance")
![[INCENDIE RAVAGEUR EN CALIFORNIE]
Nous traversons une période très importante de nettoyage, aussi bien à l'échelle individuelle comme à l'échelle planétaire. Ce qui se passe actuellement en Californie n'est que l'illustration de la fin d'un cycle, et du commencement d'un nouveau (comme expliqué dans mon précédent post Instagram). Nous créons actuellement avec nos pensées tout ce qui se produit sur Terre. Les changements climatiques sont intimement reliés à l'augmentation des ondes électromagnétiques artificielles et emission vibratoires de la pensée collective (eh oui c'est une théorie difficile à entendre, mais nous aurons l'occasion d'en parler davantage plus tard, avec les travaux de nombreux chercheurs).
--------
➡️Explication par la magnifique Energeticienne Emilie - Soin et Guérison : « Comme je l'ai expliqué dans divers écrits, les catastrophes naturelles se feront de plus en plus nombreuses car la Terre est en phase de purification, pour nettoyer il faut parfois détruire, et nous avons tous un rôle à jouer là-dedans, j'entends par là que les catastrophes sont intimement liées à nos comportements et pensées. Aujourd’hui la Californie s’apprête à incarner dans la matière ce renouveau.
.
N'oublions pas que la Californie héberge le chakra racine de la Terre, il est très fréquent que les bases erronées, les racines obsolètes, s'épuisent et s'écroulent. Et cela se fait rarement dans le silence !
.
La ville Paradis(e) incarnait le paradis de l'ancien temps, tout y est parti en fumée, à l'image de cet écran de fumée qui nous voile souvent les yeux et tend aujourd'hui à disparaître. Cette fumée emporte avec elle l'illusion dans laquelle nous vivons, pour laisse place nette à la vérité, c'est évidemment par le feu que renaît le phœnix, Voyez comme cela est hautement symbolique !
[SUITE EN COM]](http://scontent-cdg2-1.cdninstagram.com/vp/e6eb56b36c597ec9c3c6d316095c23ee/5C8D3813/t51.2885-15/sh0.08/e35/c0.73.876.876a/s640x640/43750292_506650413145903_3688855111848916453_n.jpg?_nc_ht=scontent-cdg2-1.cdninstagram.com "[INCENDIE RAVAGEUR EN CALIFORNIE]
Nous traversons une période très importante de nettoyage, aussi bien à l'échelle individuelle comme à l'échelle planétaire. Ce qui se passe actuellement en Californie n'est que l'illustration de la fin d'un cycle, et du commencement d'un nouveau (comme expliqué dans mon précédent post Instagram). Nous créons actuellement avec nos pensées tout ce qui se produit sur Terre. Les changements climatiques sont intimement reliés à l'augmentation des ondes électromagnétiques artificielles et emission vibratoires de la pensée collective (eh oui c'est une théorie difficile à entendre, mais nous aurons l'occasion d'en parler davantage plus tard, avec les travaux de nombreux chercheurs).
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➡️Explication par la magnifique Energeticienne Emilie - Soin et Guérison : « Comme je l'ai expliqué dans divers écrits, les catastrophes naturelles se feront de plus en plus nombreuses car la Terre est en phase de purification, pour nettoyer il faut parfois détruire, et nous avons tous un rôle à jouer là-dedans, j'entends par là que les catastrophes sont intimement liées à nos comportements et pensées. Aujourd’hui la Californie s’apprête à incarner dans la matière ce renouveau.
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N'oublions pas que la Californie héberge le chakra racine de la Terre, il est très fréquent que les bases erronées, les racines obsolètes, s'épuisent et s'écroulent. Et cela se fait rarement dans le silence !
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La ville Paradis(e) incarnait le paradis de l'ancien temps, tout y est parti en fumée, à l'image de cet écran de fumée qui nous voile souvent les yeux et tend aujourd'hui à disparaître. Cette fumée emporte avec elle l'illusion dans laquelle nous vivons, pour laisse place nette à la vérité, c'est évidemment par le feu que renaît le phœnix, Voyez comme cela est hautement symbolique !
[SUITE EN COM]")
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