Desserts/Gourmandises Manger Recette

Pudding végétal aux graines de chia, au lait de coco et aux kakis (cru)

Pour 4 personnes.
Temps de préparation : 20min.
Pour 4 verres. 

Ingrédients

  • 2 kakis
  • 50 cl de lait de coco
  • 4 c. à soupe de graines de chia
  • 1 c. à soupe de sirop d’agave
  • 1 c. à soupe de coco rapé

Préparation

  1. Versez le lait de coco dans un bol, ajoutez les graines de chia et le sirop d’agave. Mélangez et réservez au frais pendant minimum 15 minutes afin que les graines de chia s’imprègnent de lait de coco et gonflent pour donner une texture pudding.
  2. Coupez quatre tranches de kakis dans le sens de la largeur (pour la déco), et le reste en petits morceaux.
  3. Déposez vos fruits coupés au fond des verres. Ajoutez le pudding de chia par dessus.
  4. Pour la décoration, saupoudrez de coco râpée et disposez vos tranches sur le verre en faisant une entaille. C’est prêt !
 

Cette recette a été créé en soutien à la campagne 1.2.3 Veggie portée par l'Association Végétarienne de France

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